Maso očistíme a osušíme. Do velké pánve s nepřilnavým povrchem dáme rozehřát 1 PL oleje a na ní opékáme maso ze všech stran dohněda.
Mezitím očistíme žampiony a nakrájíme je na plátky, taktéž cibulku.
Maso přendáme do PH. Do výpeku přidáme druhou PL oleje a orestujeme žampiony společně s cibulkou a prolisovaným česnekem.
Pak přidáme kávu, chilli omáčku, sůl a podle chuti pepř a chilli. Necháme přejít varem a přelijeme s ní maso.
Zapneme PH na st.1 na 8 hodin.
Když je maso hotové vyndáme ho z omáčky a dáme do tepla.
Přes sítko oddělíme žampiony od omáčky. Žampiony přidáme k masu.
Ve vodě rozmícháme škrob a vmícháme do omáčky, provaříme a přidáme k masu se žampiony.
Maso naporcujeme a podáváme.
Videjte další na následující straně
