Zemiaky dobre umyjte (nemusíte ich šúpať, šupka pridá rustikálnu chuť!) a nakrájajte na väčšie kúsky (polovičky alebo štvrte).
Cesnak len rozdrvte plochou noža – nemusíte ho loupať, pečením zmäkne a môžete ho po upečení jednoducho vymáčknúť.
V miske zmiešajte zemiaky s olejom, korením a solou. Ak pridávate cibuľu alebo slaninu, pridajte ich teraz.
Na plech ale do pekáča rozložte zemiaky v jednej vrstve a pečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 35–45 minút, kým nezožltnú a nebudú chrumkavé.
Ak chcete ešte chrumkavejšie, môžete ich na konci pečenia dať na chvíľu pod gril.
Servírujte teplé, posypané nasekanou zelenou cibuľkou alebo petržlenom. Skvelé je aj s kyslou smotanou alebo jogurtovým dipom.
Tipy:
Videjte další na následující straně
