200 g šípků
300 ml čirého vysokoprocentního alkoholu (slivovice, hruškovice, marhuľovice, nebo vodka)
5 lžic cukru
5 lžic vody
Postup:
Šípky nasbírejte v čistém prostředí, daleko od silnic a znečištěných míst. Po nasbírání je důkladně umyjte, odstraňte stopky a rozstrapkaný konec a poté je buď rozmixujte, nebo rozkrojte a vydlabejte semínka.
Připravené šípky vložte do čisté uzavíratelné nádoby, zalijte alkoholem a nechte 2 týdny macerovat, nebo louhovat za studena. Každý den nádobu protřepejte.
Po 2 týdnech přeceďte obsah přes gázu nebo plátno, aby se odstranily zbytky šípků.
V hrnci připravte roztok z cukru a vody. Jakmile se cukr zcela rozpustí, přidejte šípkový macerát a promíchejte.
Likér nalijte do uzavíratelné skleněné lahve a nechte minimálně týden odležet.
Jak šípkový likér užívat?
Šípkový likér užívejte po lžičkách dle potřeby. Kvůli obsahu alkoholu není vhodný pro děti a těhotné ženy, ale pro ostatní je skvělý na doplnění vitamínu C, posílení imunity a celkové povzbuzení organizmu. Tento likér může být skvělým prostředkem pro posílení vašeho zdraví v chladnějších měsících, kdy je imunitní systém nejvíce ohrožen.
