Těsto V míse smíchejte oba druhy mouky, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr a citronovou kůru. Přidejte vejce, mléko a olej a vyšlehejte dohladka. Vmíchejte kakao. Většinu těsta nalijte do pekáče s pečicím papírem (cca 30 × 40 cm), asi 4–5 lžic si nechte stranou.
Tvarohová náplň Tvaroh, cukr, mléko, pudinkový prášek, vanilkový cukr a vejce vyšlehejte do hladkého krému. Rovnoměrně jej nalijte na kakaové těsto v pekáči.
Mramorování Zbytkem kakaového těsta vytvořte po povrchu cik cak pruhy a lehce je roztáhněte špejlí.
Pečení Pečte v troubě předehřáté na 170–180 °C asi 40 minut, dokud není povrch zlatavý a střed pruží na dotek. Pro jistotu otestujte špejlí.
Dokončení Nechte zcela vychladnout, nakrájejte na řezy a podávejte.
Videjte další na následující straně
