Léto je časem, kdy rajčata konečně chutnají tak, jak mají – sladká, šťavnatá, voňavá a plná slunce. Právě v těchto měsících miluji připravovat jednu rychlou, ale naprosto vynikající svačinku, která je ideální k obědu, večeři nebo jako pohoštění pro návštěvu, která zazvoní bez ohlášení. Není třeba nic péct, vařit, smažit – stačí pár minut a máte na stole osvěžující letní dobrotu.
🧺 Co budete potřebovat:
3 větší zralá rajčata
3 natvrdo uvařená vejce
100 g tvrdého sýra (eidam, čedar nebo parmazán)
1 stroužek česneku
pár lístků salátu
1–2 lžíce majonézy
sůl, pepř
provensálské bylinky nebo jiné oblíbené koření
čerstvé bylinky (pažitka, petržel, kopr apod.)
🥣 Jak na to:
Příprava náplně:
Vejce a sýr nastrouhejte najemno. Přidejte nadrobno nasekané bylinky, prolisovaný česnek, trochu soli, pepře a špetku provensálských bylinek. Vše spojte majonézou tak, aby vznikla jemná, ale kompaktní pomazánka.
Příprava rajčat:
