Pokud hledáte rychlý a jednoduchý dezert, který svou chutí připomíná větrníky, vyzkoušejte tyto křehké polštářky z listového těsta. Jsou neuvěřitelně lehké, nadýchané a plněné jemným vanilkovým krémem. Příprava zabere jen pár minut a výsledek je naprosto fantastický!
Ingredience
1 balení listového těsta
1 balíček vanilkového pudinku (bez vaření nebo klasický)
300 ml mléka
300 ml smetany na šlehání
Postup přípravy
Listové těsto rozválejte a rádýlkem nakrájejte na čtverce.
Čtverce lehce potřete mlékem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 15–20 minut, dokud nezezlátnou.
Mezitím připravte krém – pudinkový prášek rozmíchejte ve studeném mléce a vyšlehejte. V jiné misce vyšlehejte smetanu na šlehání a obě hmoty jemně spojte. Pokud použijete klasický vařený pudink, nechte ho vychladnout a pak vmíchejte do šlehačky.
Upečené čtverce rozřízněte na poloviny. Spodní část naplňte krémem pomocí cukrářského sáčku, přiklopte vrchní částí a podávejte.
