Rychlé moravské koláčky bez kynutí: Jemné a měkké jako od babičky recept

Příprava těsta Ve větší míse smíchejte mouku, droždí, cukry, prášek do pečiva, mléko, olej a vejce. Vypracujte hladké těsto, které je díky prášku do pečiva okamžitě připravené k použití.
Tvarování koláčků Těsto rozválejte na lehce pomoučené ploše a pomocí skleničky vykrajujte kolečka. Ta přeneste na plech vymazaný a vysypaný moukou. Pomocí dna menšího hrnku vytvořte uprostřed důlek pro náplň.
Maková náplň V kastrůlku zahřejte mléko a přidejte mák, cukr, rum a skořici. Za stálého míchání krátce povařte, až směs zhoustne. Nechte lehce vychladnout.
Plnění a pečení Důlky v koláčcích naplňte makovou směsí. Potřete koláčky rozšlehaným vejcem a posypte drobenkou, kterou připravíte promnutím másla, cukru a mouky. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C zhruba 20–25 minut, dokud koláčky nezezlátnou.