Příprava okurek Okurky důkladně omyjte, odřízněte oba konce a podélně je rozpulte (menší okurky můžete pouze rozpůlit). Vložte je do uzavíratelného sáčku.
Přidání bylinek a česneku Česnek prolisujte nebo najemno nastrouhejte. Kopr nasekejte najemno. Obě ingredience přidejte k okurkám.
Kořenicí směs V malé misce smíchejte sůl, cukr, mletý koriandr, pepř, olej a ocet. Vzniklou zálivku nalijte do sáčku s okurkami.
Protřepání a odpočinek Sáček pevně uzavřete a důkladně protřepejte, aby se kořenicí směs rovnoměrně rozložila. Nechte stát na kuchyňské lince 3–4 hodiny.
Uložení a další skladování Po marinování dejte okurky do lednice – ještě chutnají plněji a vydrží další 2–3 dny.
Videjte další na následující straně
