Příprava kvásku:
Ohřejte mléko a přidejte do něj krystalový cukr.
Rozdrobte droždí do mléka a nechte vzejít kvásek, dokud nevznikne pěna.
Zpracování těsta:
Hotový kvásek přidejte k ostatním surovinám a vypracujte pevné těsto.
Těsto nechte kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Tvarování:
Vypracované těsto vyválejte do obdélníku.
Potřete rajčatovým protlakem smíchaným s prolisovaným česnekem, oreganem a bazalkou.
Plnění:
Rozložte na těsto šunku, zelené olivy a nastrouhanou mozzarellu.
Srolujte těsto do rolády.
Krájení a příprava na pečení:
Videjte další na následující straně
