V míse vyšleháme máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny.
Přidáme žloutky a vaječný likér, vše dobře promícháme.
Postupně přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme měkké těsto.
Těsto necháme odpočinout v lednici cca 30 minut.
Z těsta tvoříme kuličky nebo pomocí cukrářského sáčku stříkáme menší tvary na plech s pečicím papírem.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 10–12 minut dozlatova.
Po vychladnutí můžeme namočit v čokoládě nebo ozdobit polevou či cukrovým posypem.
🎯 Tipy:
Vaječný likér lze nahradit i ochuceným smetanovým likérem, pokud nemáte originální Eierlikör.
Pokud chcete výraznější chuť, přidejte do těsta trochu citronové kůry.
Sušenky vydrží v uzavřené nádobě několik dní měkké a chutnají s každým dnem lépe.
🍽 Kam se hodí?
✔ Na vánoční stůl
✔ Jako jedlý dárek
✔ K odpolední kávě
✔ Na slavnostní talíř ke svátku nebo narozeninám
Když je jednou upečete, rychle zjistíte, proč si je tolik lidí tak oblíbilo. A navíc – příprava je opravdu rychlá a výsledek vypadá, jako byste trávili hodiny v kuchyni.
