Rychlý a chutný piškot s jahodami recept

Příprava žloutkové směsi Oddělte bílky od žloutků. V míse vyšlehejte žloutky s cukrem do světlé pěny. Postupně zašlehejte olej a horkou vodu.
Základ z mouky Do směsi prosijte mouku s práškem do pečiva a promíchejte metličkou, až vznikne hladké těsto.
Vmíchání sněhu Bílky vyšlehejte se špetkou soli do tuhého sněhu. Jemně je stěrkou zapracujte do těsta, aby bylo vzdušné.
Připravení formy Plech (cca 30 × 20 cm) vyložte pečicím papírem a lehce ho vymažte máslem nebo olejem. Nalijte na něj těsto a uhlazujte.
Ovoce Na povrch těsta rovnoměrně rozložte plátky jahod. Jemně je zatlačte, aby pevně držely.
Pečení Pečte v předehřáté troubě na 170 °C (horkovzduch) nebo 180 °C (statický režim) 20–25 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
Dokončení Nechte piškot vychladnout na plechu, poté poprašte moučkovým cukrem a nakrájejte na kostky.