Zní to skvěle! Rychlý dort bez pečení se sušenkami, mascarpone a borůvkovou marmeládou může být perfektním dezertem pro každou příležitost, zvláště když nemáte čas péct, ale chcete něco dobrého.
Rychlý dort bez pečení s mascarpone a borůvkovou marmeládou
Složení:
Přibližně 200–250 g vašich oblíbených sušenek (např. domácí sušenky, máslové sušenky, ovesné sušenky)
250 g mascarpone
200 ml smetany ke šlehání (čím tučnější, tím lepší)
2–3 lžíce moučkového cukru (podle chuti, v závislosti na sladkosti mascarpone a džemu)
1 čajová lžička vanilkového extraktu (volitelně)
Přibližně 150-200 g borůvkového džemu
Příprava:
Příprava sušenek: Sušenky rozlámejte na menší kousky. Není nutné ho mlít moc jemně, důležité je, aby kousky nebyly příliš velké. Můžete to udělat uvnitř sáčku s válečkem na těsto, nebo to můžete hníst ručně.
Příprava krému: V míse smíchejte mascarpone s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem (pokud ho používáte).
V jiné míse šlehejte studenou smetanu, dokud se netvoří tuhé špičky.
Jemně vmíchejte šlehačku do směsi s mascarpone, abyste vytvořili lehkou, krémovou konzistenci.
Sestavení dortu:
