Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud se nezatáhne.
Vmíchejte nasekaný česnek, papriku a krátce orestujte.
Přidejte rajčata z plechovky, protlak, sladkou papriku, chilli, sůl a pepř.
Vařte pod pokličkou cca 15 minut, dokud se chutě nepropojí.
Podávejte s čerstvým pečivem, těstovinami nebo rýží. Ozdobte bylinkami.
🌿 Tipy pro české domácnosti:
✅ Místo papriky můžete použít cuketu nebo mrkev
✅ Pro vegetariánskou verzi nahraďte maso červenou čočkou nebo sójovým granulátem
✅ Skvělé i jako náplň do tortilly nebo zapečené brambory
✅ Pokud máte domácí rajčata, použijte je místo konzervy – chuť bude výraznější
🧠 Zajímavost:
Název „Mafia Topf“ vznikl jako narážka na italské chutě – rajčata, česnek, bazalka. V českém kontextu se podobné pokrmy objevují pod názvem „rychlý gulášek“ nebo „kastrolové jídlo“. Jsou oblíbené pro svou jednoduchost a možnost improvizace.
💬 Závěrem:
Tento recept je důkazem, že i rychlé jídlo může být plné chuti a vůně. Stačí pár základních surovin, jeden hrnec a chuť tvořit. Ať už ho připravíte pro rodinu, přátele nebo jen pro sebe – „mafiánský“ hrnec vás nezklame.
