Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky nebo nudličky, aby se lépe a rychleji opeklo.
Na pánvi zahřejeme trochu oleje, přidáme kuřecí kousky a osmažíme dozlatova, dokud nebudou dobře propečené. Pokud chceme, můžeme maso předem trochu okořenit solí, pepřem nebo bylinkami.
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a společně restujeme do sklovita. Pokud máme rádi více cibulové chuti, můžeme ji osmažit dozlatova před přidáním masa.
Cuketu si nastrouháme na hrubém struhadle přímo do pánve s masem a cibulí. Pokud ji máte rádi více šťavnatou, můžeme přidat i trochu vody nebo vývar a nechat chvíli podusit. Restujeme společně, dokud cuketa nezměkne a nezačne se spojovat s ostatními ingrediencemi.
Směsi přidáme zakysanou smetanu a přilijeme vodu nebo vývar. Dobře promícháme, osolíme a opepříme podle chuti. Necháme vše společně povařit asi 5 minut, aby se chutě propojily.
Mezitím si uvaříme těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu.
Uvařené těstoviny slijeme a přidáme je přímo na pánev ke cuketové směsi. Pokud je směs příliš hustá, můžeme přidat trochu vody nebo omáčky navíc.
Promícháme, aby se chutě krásně spojily a všechny ingredience rovnoměrně pokryly těstovinami.
Podáváme na talíře a posypeme čerstvě nastrouhaným parmazánem.
Tipy na závěr:
Pokud máte rádi pikantní jídlo, přidejte do receptu špetku chilli nebo trochu červené papriky.
Můžete do jídla přidat i čerstvé bylinky, například petrželku nebo bazalku, která dodá svěžest.
Pro bohatší chuť můžete do omáčky přidat trochu česneku nebo trochu bílého vína při vaření cibule.
Dobrou chuť!
