Příprava cukety Cukety oloupejte a nakrájejte na podélné plátky silné maximálně 1 cm. Osolte je, opepřete a potřete prolisovaným česnekem. Nechte chvíli odležet.
Příprava těstíčka V míse rozšlehejte vejce se špetkou soli. Přidejte kefír a postupně vmíchejte mouku – tolik, aby vzniklo hustší těstíčko, které dobře ulpí na cuketě.
Smažení cukety Cuketové plátky namáčejte do těstíčka a smažte je na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Hotové plátky pokládejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
Videjte další na následující straně
