Domácí sablés du millionnaire, známé také jako „milionářské sušenky“ nebo domácí Twix, jsou luxusní dezert, který spojuje máslový sušenkový základ, karamelovou vrstvu a čokoládový vršek. Tento dezert není jen vizuálně působivý, ale i chuťově nezapomenutelný. Skvělý na oslavy, jako dárek nebo jen pro potěšení během dne.
Ingredience na jednotlivé vrstvy jsou běžně dostupné a příprava je překvapivě snadná. Sušenkový základ se peče do zlatova, poté se přelije hustým karamelem a nakonec vrstvou rozpuštěné čokolády. Po vychlazení se krájí na čtverečky nebo tyčinky – a výsledek je k nerozeznání od známé sladkosti z obchodu.
Recept krok za krokem
Ingredience:
Na sušenkový základ:
150 g hladké mouky
100 g změklého másla
50 g cukru
Na karamel:
120 g másla
100 g třtinového cukru
400 g slazeného kondenzovaného mléka
Na čokoládovou vrstvu:
200 g hořké nebo mléčné čokolády
1 lžíce oleje
Postup:
