Zelí nakrájejte na tenké plátky a ještě příčně překrájejte.
Zasypte zelí jednou lžící soli, důkladně promíchejte a nechte chvíli uležet, aby zelí pustilo co nejvíce šťávy a zkřehlo.
Slijte šťávu a vymačkejte ze zelí přebytečnou vodu.
Mrkev nastrouhejte nahrubo, celer najemno a cibuli nakrájejte nadrobno.
Vše důkladně promíchejte se zelím.
Připravte zálivku smícháním majonézy (nebo zvolené náhrady) a cukru. Můžete přidat i ocet a pepř.
Zálivku promíchejte se zeleninovou směsí.
Dochuťte solí, pepřem a octem podle potřeby.
Uložte salát do lednice alespoň na hodinu, ideálně do druhého dne, aby se chutě propojily.
Před podáváním salát dobře promíchejte.
Servírování:
Salát Coleslaw se podává k masům nebo jen tak s pečivem.
Dobrou chuť!
Videjte další na následující straně
