Všechnu zeleninu pořádně umyjte a nakrájejte na kostičky či nudličky. Ty vhoďte do větší mísy a opět důkladně promíchejte. Rozhodně se hodí salát dochutit kořením či olivovým olejem, který tomu dá glanc. Když navíc přidáte trochu ořechů nebo semínek, salát tím jen vylepšíte. Výhodou tohoto volného receptu je, že se v něm nevaří a vše připravíte během chvíle snadno a rychle.
Vařená zelenina
V případě, že byste dostali chuť na vařenou zeleninu, nabízí se možnost salátu právě z vařené zeleniny. Samozřejmě je opět bez masa, ale pokud byste na mase trvali, klidně si ho do salátu přidejte. V každém případě si nachystejte: 1 kg květáku, 1 velkou mrkev, 1 papriku, 4 lžíce octa, 2 stroužky česneku, 1 lžíci petržele, 6 lžic oleje a koření dle chuti.
Jednodušší to být nemůže
Květák rozlámejte na růžičky a uvařte ho ve slané vodě po dobu 15 až 20 minut. Jakmile h následně přecedíte, růžičky nakrájejte ještě na menší kousky. Dále nakrájejte papriku a mrkev nastrouhejte. Vše dejte do mísy a pořádně zamíchejte s dalšími ingrediencemi. Salát je hotov. Budete-li mít chuť, můžete salát dochutit nějakou zálivkou nebo olivovým olejem.
