Pod přiťuknutí: když si všichni chtěli zmrzlinu, upéčila jsem jemný krémový ovocný dort bez cukru, a přesto sytý a osvěžující, lepší než mistička. Pouze 145 kalorií!
Rostoucí zájem o metabolické zdraví zvýraznil potřebu upřednostnit potraviny, které pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi, navozují sytost a zabraňují nadměrné stimulaci inzulínem. V tomto kontextu lze dezerty upravovat tak, aby byly v souladu s dietou zaměřenou na prevenci metabolických poruch, jako je metabolický syndrom, inzulínová rezistence a cukrovka typu 2.
Crème fraîche, fermentovaný mléčný výrobek obsahující probiotika a krátké řetězce mastných kyselin, zlepšuje trávení a snižuje glykemický index jídel, podle studií publikovaných v časopise Journal of Nutrition. Erytritol, přírodní sladidlo bez kalorií a s glykemickým indexem 0, uspokojuje touhu po sladkostech bez významného dopadu na hladinu cukru v krvi. Čerstvé ovoce, zejména to bohaté na vlákninu a antioxidanty, zpomaluje vstřebávání sacharidů a dodává bioaktivní látky, které podporují metabolické a kardiovaskulární funkce.
Tento dezert je vhodný pro osoby pečující o správnou kontrolu glykemie, pro osoby dodržující nízkosacharidovou dietu, pro osoby s inzulínovou rezistencí a pro každého, kdo hledá výživný a vyvážený dezert.
Zmrazené ovocné dortíky: Lahodné, rozplývající se na jazyku, a v létě dokonce lepší než zmrzlina i ovocný salát! Studené ovocné těsto
Doba přípravy
