Nakrájejte na plátky
Rozdrťte sušenky rukama, vytvořte nepravidelné, ale ne příliš malé kusy, aby koláč získal správnou konzistenci.
Přidejte kousky ovoce a sušenky do smíchané smetany se želatinou, jemně míchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozprostřily, ale nerozpadly.
Nalijte směs do mísy, kterou jste zakryli potravinářskou fólií, urovnejte povrch špachtlí a lehce poklepejte nádobu o pracovní plochu, aby se odstranily vzduchové bubliny.
Zakryjte novou vrstvou potravinářské fólie a vložte do ledničky na nejméně 4 hodiny, nejlépe 5 hodin, aby želatina plně ztuhla.
Po uplynutí této doby vyjměte koláč z formy, zvedněte fólii a otočte na talíř k podávání.
Krájejte ostrým nožem a čistěte ho po každém řezu, abyste získali čisté, kompaktní plátky.
Tento recept skvěle ilustruje, jak spojit chuť, svěžest a metabolické výhody v jednom. Je vhodný také pro jednotlivce dodržující nízkosacharidovou dietu nebo ty, kteří chtějí vyhýbat se rafinovanému cukru. Zdravý, osvěžující a vyvážený dezert.
Často kladené otázky:
Jaké jsou výhody konzumace dezertu popsaného v článku?
Dezert je příznivý, protože pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, napomáhá sytosti a nezpůsobuje nadměrné vylučování inzulínu. Vhodný pro osoby pečující o správnou kontrolu hladiny cukru v krvi, pro osoby dodržující nízkosacharidovou dietu a pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Jaké jsou hlavní složky tohoto dezertu?
Hlavními složkami jsou crème fraîche, erytritol, želatina v prášku a různé ovoce, včetně jahod, hroznů, kiwi, pomerančů a banánů.
Kolik času zabere příprava dezertu?
Čas
Příprava dezertu zabere 20 minut, nevyžaduje pečení, a po vychlazení v lednici je třeba chladit asi 4 hodiny.
