Uchovávání:
Knedlíčky chutnají nejlépe čerstvé, ale lze je uložit v lednici nejvýše na 2 dny. Před podáváním je doporučeno krátce ohřát na pánvi s trochou másla.
Porce:
Množství uvedené v surovinách postačí na asi 2 porce.
Variace:
Na slano: Místo moučkového cukru do těsta přidejte špetku soli a hotové knedlíčky podávejte se česnekovým nebo houbovým omáčkou.
S vanilkou: Přidejte několik kapek vanilkového extraktu do těsta, aby byly knedlíčky výraznější chuti.
S jiným ovocem: Experimentujte s různým ovocem, např. borůvkami, meruňkami nebo švestkami.
Nejčastější dotazy (FAQ):
Mohu použít jiný druh tvarohu?
Ano, ale nejlépe funguje tvaroh polotučný. Plnotučný nebo nízkotučný tvaroh může vyžadovat drobné změny v množství mouky.
Lze knedlíčky zamrazit?
Ano, syrové knedlíčky lze zamrazit na tácku a poté uložit do sáčků. Po zmrazení je vařte bez rozmrazování.
Jak zabránit rozpadání knedlíčků?
Ujistěte se, že těsto je dobře promíchané, a voda na vaření je patřičně osolená a v momentě vhazování knedlíčků vrčí.
Mohu udělat knedlíčky bez vejce?
Ano, můžete je připravit bez vejce, ale těsto bude jemnější, takže stojí za to přidat o něco více bramborové mouky.
