Připravte plech (20×30 cm) a troubu předehřejte na 170 °C.
Vejce vyšlehejte s cukrem a solí do tuhé pěny. Přidejte směs z mouky, kakaa a prášku do pečiva.
Nalijte těsto na plech a pečte asi 30 minut.
Na krém rozpusťte bílou čokoládu se smetanou. Nechte vychladnout a poté vyšlehejte s mascarpone.
Broskve slijte a šťávu smíchejte s citronem. Namočte těsto, rozdělte na poloviny a naplňte krémem a broskvemi.
Dezert ozdobte dle vlastního uvážení a skladujte v lednici.
Tento dezert je ideální jako sladká tečka po obědě nebo na oslavy.
Videjte další na následující straně
