Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a uvařte v osolené vodě do měkka.
Uvařené brambory rozmačkejte na kaši, přidejte máslo, sůl, pepř a parmazán.
Vmíchejte vejce a mouku, až vznikne hladké těsto. Nechte ho 1 hodinu v lednici.
Těsto vyválejte, doprostřed dejte šunku a sýr, a opatrně zarolujte.
Umístěte na plech s pečicím papírem a pečte při 170 °C 25-30 minut.
Po upečení nechte vychladnout a podávejte studené nebo teplé.
Mějte na paměti, že množství mouky můžete upravit dle potřeby, aby těsto bylo měkké a nelepivé.
Videjte další na následující straně
