Listy omyjte a osušte.
Do sklenice vrstvěte listy a cukr (nebo med).
Uzavřete a nechte na tmavém místě 2–3 týdny.
Přeceděný sirup uchovávejte v chladu.
💡 Tipy pro sběr v ČR
Sbírejte listy na čistých místech, mimo silnice a průmyslové oblasti.
Nejlepší doba pro sběr je jaro a začátek léta, kdy jsou listy mladé a šťavnaté.
Sušené listy skladujte v dobře uzavřené nádobě na suchém místě.
Jitrocel větší je krásným příkladem toho, že i nenápadná rostlina může mít velký význam pro zdraví a pohodu. Stačí ji poznat a umět využít.
Videjte další na následující straně
