S lupínky česneku a cibule většina lidí končí v koši, ale ve skutečnosti obsahují významné množství živin. Jsou plné antioxidantů (flavonoidy, kvercetin, fenylpropanoidy), vitamínů A, C a E, minerálů (draslík, vápník, fosfor) a organosírových sloučenin – všechny tyto látky podporují zdraví, imunitu, trávení i péči o rostliny (Dr. Axe).
Výhody při vaření a domácím využití:
Chuťové zesílení – přidejte slupky do polévek, vývarů, celozrnných jídel či rýže pro bohatší aroma a barvu; poté je odstraníte (The Times of India, farmersalmanac.com, Delish).
Přírodní čaj – 10–20 minut spařené slupky vytvoří uklidňující nápoj, který podporuje trávení, imunitu, spánek a má protizánětlivé účinky (Onlymyhealth, farmersalmanac.com, The Herb Society of America Blog, Yahoo).
Domácí kosmetika a léčba:
Toner či obklad na pleť – odvár z cibulových slupek ulevuje od svědění, ekzémů a vlasové pokožky (Onlymyhealth).
Přírodní barvivo a maska na vlasy – rozetřené peely vytvářejí hnědý pigment pro barvení vlasů, mlčky podporují růst a dodávají lesk (The Times of India, Onlymyhealth, farmersalmanac.com).
Zahradnické využití:
Trvalé hnojivo i repelent – výluh ze slupek česneku či cibule obsahuje draslík a organické látky, které rostlinám prospívají a odpuzují škůdce, a lze ho používat během vegetace (Dr. Axe, farmersalmanac.com).
Kompostová přísada – slupky bohaté na minerály obohacují půdu a zlepšují její strukturu (Dr. Axe, farmersalmanac.com).
Bezpečnostní rady a tipy:
