Lžící nebo naběračkou nalijeme tenkou vrstvu těsta do rozpálené pánve a rozprostřeme ji do tenkého kruhu. Smažíme asi 1-2 minuty, dokud se na povrchu nezobrazí bublinky a okraje nebudou pevné.
Palačinku opatrně otočíme a smažíme další 1-2 minuty dozlatova.
Hotové palačinky klademe na talíř a ještě teplé je ihned plníme podle chuti: mletým mákem, nasekanými ořechy, marmeládou, nutellou, čokoládou nebo tvarohem.
Hotové plněné palačinky skládáme nebo rolkujeme a podáváme.
Tipy a variace
Přidejte do těsta trochu vanilkového extraktu nebo skořice pro bohatší chuť.
Můžete těsto ochutit i citronovou kůrou či jinými aromaty.
Palačinky jsou skvělé i s ovocem, třeba s čerstvými jahodami nebo borůvkami.
Místo tvarohu můžete použít i jiný sýrový náplň nebo jogurt.
Pokud chcete, aby byly palačinky ještě jemnější, můžete do těsta přidat špetku soli nebo trochu cukru.
Dobrou chuť! Pokud máte zájem o více variací nebo tipy, rád vám pomohu.
