Důkladně omyjte větvičky rozmarýnu a nechte je uschnout na dva dny, aby se zabránilo plísni.
Vložte suché větvičky do skleněné nádoby.
Naplňte sklenici olivovým olejem za okraj.
Uzavřete sklenici a nechte ji na tmavém místě po dobu nejméně 21 dní.
Občas sklenici protřepte.
Po 21 dnech sceďte olej a uchovávejte na chladném místě, nejlépe v lednici, aby si zachoval co nejvíce.
Tento macerát lze používat v kuchyni k dochucení různých jídel, například salátů, těstovin nebo ryb. Je také prospěšný k léčebným a kosmetickým účelům.
Použití rozmarýnového macerátu
Rozmarýnový macerát užívaný vnitřně je chutný a prospěšný doplněk k jídlům. Kromě mnoha kulinářských použití jej lze také aplikovat zevně k:
hydrataci pokožky
Videjte další na následující straně