česnek – 4 stroužky,
cibule – ½ ks,
kuřecí nebo zeleninový vývar – 1 lžíce + 1 hrnek,
čerstvý zázvor – 1 lžička,
sladké brambory – 6 hrnků,
med – ½ lžíce,
skořice – ½ lžičky,
sůl a pepř – podle chuti.
i
Pracovní postup
Česnek, cibuli a zázvor nasekejte najemno. Sladké brambory oškrábejte a nakrájejte na malé kostky. V hrnci zahřejte lžíci vývaru a orestujte na ní nasekanou cibuli po dobu asi 3 minut. Poté přidejte česnek, zázvor a pokračujte v restování. Přidejte batáty, med, skořici a hrnek vývaru. Celou směs promíchejte a vařte asi 15 minut. Nakonec vše dochuťte solí a mletým černým pepřem.
Videjte další na následující straně
