Meta popis: Naučte se připravit neodolatelné sladké jablečné koláče podle francouzského vzoru. Jednoduchý recept, skvělé chutě a dokonalá vůně pro každou příležitost. Vyzkoušejte si upéct doma!
Francouzská inspirace pro milovníky jablek
Sladké jablečné koláče neboli „tartes sucrées aux pommes“ jsou oblíbeným dezertem nejen ve Francii, ale i po celém světě. Jejich kouzlo spočívá v jednoduchosti – kombinace křehkého těsta a sladkokyselých jablek vytváří dokonalou harmonii chutí. Tento recept je ideální pro každého, kdo miluje vůni skořice a pečených jablek.
Suroviny pro přípravu jablečných koláčů
Surovina Množství
Hladká mouka 250 g
Máslo 125 g (studené)
Vejce 1 ks
Studená voda 2 lžíce
Sůl špetka
Jablka 4–5 ks
Třtinový cukr 3 lžíce
Mletá skořice 1 lžička
Citronová šťáva 1 lžíce
Těsto připravte smícháním mouky, másla, vejce, vody a špetky soli. Nechte odležet v lednici alespoň 30 minut. Jablka oloupejte, nakrájejte na plátky a promíchejte s citronovou šťávou, cukrem a skořicí. Těsto vyválejte, přendejte do formy, poklaďte jablky a pečte při 180 °C asi 30–35 minut.
Tipy na obměnu a servírování
