1 vejce na potření
Pomazánka a salám na ozdobu (nebo jiné oblíbené náplně)
Postup přípravy:
1) Příprava kvásku: Do mírně teplého mléka přidejte cukr a droždí. Nechte na teplém místě asi 10 minut, dokud se na povrchu nevytvoří pěna.
2) Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte mouku, rozpuštěné máslo a sůl. Přidejte připravený kvásek a zapracujte těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu víc mléka.
3) Kynutí těsta: Nechte těsto na teplém místě kynout asi hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
4) Tvarování a pečení: Těsto vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu, vyválejte na silnější plát a vykrajujte kolečka. Kolečka umístěte na plech vyložený pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a nechte ještě chvíli kynout.
5) Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova. Doba pečení se může lišit podle vaší trouby.
6) Plnění: Upečené bůlky nechte vychladnout, poté je rozřízněte do tří čtvrtin a plňte pomazánkou, salámem nebo jakoukoliv jinou oblíbenou náplní.
Tip:
Můžete experimentovat s různými náplněmi, jako je sýr, šunka, zelenina nebo i vegetariánské alternativy.
