Slané kynuté buchty s pizza náplní – skvělý tip na pohoštění i rychlou večeři

Do uzavíratelné sklenice nalijte 80 ml vody a rozmíchejte v ní sůl. Poté přidejte droždí a znovu důkladně rozmíchejte.
Směs uzavřete víčkem a uložte do lednice na minimálně 6 hodin nebo ideálně přes noc odležet.
Sýr, šunku, žampiony, olivy a rajčata nakrájejte na malé kousky, poté vše promíchejte s kečupem, petrželkou a sušenou cibulí.
Do mísy od robota nalijte kvásek a olej, přidejte cukr, tymián a asi 200 ml vody. Poté přisypte prosátou mouku a těsto hněťte cca 20 minut.
Dle potřeby přidejte dalších asi 40 ml vody a nakonec přisypte cibuli. Hotové těsto nechte v teple kynout do dvojnásobného objemu, poté ho vyklopte na pomoučenou pracovní plochu a rozdělte na dvanáct kousků.
Každý zvlášť rozválejte válečkem, přidejte lžičku náplně a zabalte. Jednotlivé buchty skládejte do vymazaného pekáčku (36×20 cm) a každou potřete na povrchu i z boků olejem.
Naplněnou formu zakryjte a nechte asi 30–50 minut znovu kynout.
Před vložením do trouby buchty posypte sýrem smíchaným s petrželkou. Pečte při 180 °C asi 30 minut dozlatova.