Slaný flan je ideálním spojencem pro každodenní jídla: jednoduchý, rychlý, výživný a nekonečně variabilní. V této verzi spojujeme sladkost cuket, hebkost šunky a krémovost mozzarely pro výsledek, který je zároveň lehký a ultra gurmánský. Je to druh pokrmu, který lze připravit dopředu, ohřát a dokonce i vzít na piknik, aniž by se z něj stalo ‚otrápení‘.
Tento recept vyzdvihuje cuketu, hlavní letní zeleninu, často podceňovanou, ale která si zaslouží trochu kreativity. Zde je lehce orestovaná na pánvi a zachová svou texturu, která se výborně snoubí s náplní flanu. Spolu se šunkou pro slanou chuť a mozzarellou pro vláčnost tvoří vyvážené jídlo, stejně krásné jako chutné.
Slaný flan je také výhodný tím, že je ekonomický a umožňuje vyprázdnit ledničku bez kompromisů v chuti. Ať už spěcháte v týdnu, nebo hledáte originální předkrm na večeři, tento recept se přizpůsobí všemu. Stačí pár základních surovin, forma a trouba, a pochutnají si na něm malí i velcí.
Připrava vyniká, flan se z cuket a šunky mozzarelou nevyžaduje zvláštní technické dovednosti. Ideální pro začínající kuchaře, ale i pro ty, kdo mají rádi bezproblémová jídla. Můžete dokonce zapojit děti do přípravy: rády rozbijí vejce nebo rozmístí suroviny do formy.
Nakonec, tento flan se skvěle hodí i pro variace: namísto šunky použijte uzenou losos nebo ovčí sýr, nebo přidejte čerstvé bylinky jako bazalku či pažitku pro vůně. Takže, připraven(a) začít s vařením? Následujte recept krok za krokem a nechte vaše kuchyně naplnit chutí!
🧾 Ingredience (pro 4–6 osob)
