Ušlehejte vejce s cukrem.
Použijte elektrický šlehač a ušlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané hmoty.
Přidejte tekuté složky.
Přidejte olej (nebo rozpuštěné máslo, máte-li rádi tradiční verzi) a mléko pokojové teploty. Pokračujte ve šlehání.
Kombinujte suché složky.
Přidejte prosít mouku, prášek do pečiva a citronovou kůru. Jemně promíchejte zespodu nahoru, abyste nevyprášili těsto.
Nalijte do formy.
Vymazanou a moukou vysypanou kulatou formu na pečení o průměru 22–24 cm naplňte těstem a vyrovnejte povrch.
Pečte
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) po 35–40 minutách. Zkoušejte špejlí: pokud je zapíchnutá do těsta suchá, těsto je hotové.
Dekorujte
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem, abyste získali jednoduchý, retro nádech.
Nedořečená chuť
