Šlehaný karamel! Potřebujete jen 3 ingredience a olížete si všechny prsty recept

Příprava karamelu: Cukr nasypte do pánve a na mírném ohni ho nechte roztavit, aniž byste se ho dotýkali nebo míšeli. Jakmile se cukr roztaví a začne nabývat zlatavé barvy, přidejte k němu máslo.
Spojení ingrediencí: Míchejte, dokud se máslo zcela nerozpustí a nepropojí s karamelem. Následně přidejte tekutou smetanu a pokračujte v míchání, dokud se všechny ingredience nepropojí a směs nezačne mít lesklý vzhled (asi 2 minuty).
Chlazení karamelu: Karamel přelijte do misky a nechte ho 15 minut vychladnout v chladničce. Po této době ho vyjměte a šlehejte ho elektrickým šlehačem asi 15 sekund.
Mražení a šlehání: Nyní vložte karamel na 10 minut do mrazničky. Poté ho opět vyjměte a vyšlehejte do jemné a nadýchané pěny.
Hotovo! Vaš šlehaný karamel je nyní připravený k použití! Můžete jím ozdobit vaše dezerty, přidat ho do horkých nápojů nebo třeba použít jako lahodný doplněk k muffinům a dortům.