V míse rozklepněte dvě vejce. Lehce je rozšlehejte metličkou nebo vidličkou, jen tolik, aby se bílky a žloutky promíchaly. Poté přidávejte horkou kávu po troškách a pokračujte v šlehání vajec. Cílem je vytvořit homogenní směs, kde se textura vajec dokonale mísí s teplem kávy.
3. Přidejte cukr (Volitelné)
Pokud máte rádi sladké dezerty, můžete do této směsi přidat trochu cukru. Začněte s malým množstvím a upravte podle svých preferencí. Pokud jste fanouškem intenzivnějších chutí, můžete se rozhodnout pro hnědý cukr nebo med pro jemnější nádech.
4. Nechte to odpočinout
Jakmile je směs homogenní, nechte ji asi 5 minut odpočívat při pokojové teplotě. To umožní, aby se chutě dobře promíchaly a směs se stabilizovala.
5. Podávejte a ozdobte
Po odpočinku je váš dezert připraven k podávání! Nalijte do malých šálků nebo verrin. Chcete-li dodat nádech elegance, můžete horní část dezertu posypat trochou strouhané čokolády nebo kakaového prášku. To poskytne nejen vizuální nádech, ale také jemnou čokoládovou chuť, která se skvěle hodí ke kávě.
Proč je tento dezert tak výjimečný?
