1) Příprava sušenkového těsta: Sušenky rozdrťte pomocí mixéru. Zahřejte mléko, rozmíchejte v něm instantní kávu a rozpusťte v něm máslo. Smíchejte tekutinu s drobečky sušenek, dokud nevznikne hmotnost připomínající plastelínu.
2) Formování rolády: Na stůl rozprostřete pečící papír a na něm hmotu vyválejte do obdélníkového tvaru. Těsto rovnoměrně potřete tenkou vrstvou Nutelly.
3) Příprava kokosového krému: Smíchejte smetanu (nebo mascarpone) s cukrem a kokosem. Výsledný krém naneste na těsto potřené Nutellou a pomocí pečícího papíru těsto zarolujte do rolády. Pevně utáhněte a dejte roládu na hodinu uležet do lednice.
4) Dekorace: Roládu ozdobte rozpuštěnou čokoládou a nasekaným kandovaným ovocem.
Zdroj: PRATİK YEMEK TARİFLERİ
Tipy na závěr:
Pro nekávovou variantu můžete instantní kávu nahradit holandským kakaem a zvýšit množství másla o 25 – 30 g pro čokoládovou hmotu.
V letních měsících využijte čerstvé ovoce namísto kandovaného pro osvěžující chuť.
