Přeložte horní konec dolů a spodní okraj nahoru, jako byste skládali písmeno. Zatlačte prsty do těsta. Přehněte pravý konec směrem ke středu a levý konec směrem ke středu a vytvořte čtverec.
Krok 8
Zvedněte těsto z desky, posypte další moukou a opakujte kroky ještě jednou.
Krok 9
Do mísy dejte kuchyňskou utěrku, posypte moukou a vložte dovnitř těsto. Přikryjeme a necháme 90 minut odpočívat.
Krok 10
Zahřejte hrnec nebo pánev v troubě na 230ºC (450ºF). Těsto nalijte do horkého hrnce, přikryjte a pečte 30 minut. Odstraňte víko a pečte dalších 20 minut při 220 °C (425 °F).
Krok 11
Sloužit.
Videjte další na následující straně
