Bílky vyšlehejte se špetkou soli do polotuha.
Postupně přidávejte cukr a citronovou šťávu, šlehejte, dokud nevznikne lesklý a pevný sníh.
Cukrářským sáčkem nastříkejte na plech vyložený pečicím papírem tyčinky.
Sušte v troubě na 100 °C asi 1,5 hodiny, dokud nejsou křehké a suché.
Krém:
Máslo vyšlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny.
Přidejte žloutky a vyšlehejte do hladkého krému.
Plnění:
Vychladlé sněhové tyčinky slepujte krémem vždy po dvou k sobě.
Čokoládová poleva:
Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni s máslem.
Konce slepených tyčinek namočte do čokolády a nechte ztuhnout.
💡 Tipy navíc
Videjte další na následující straně
