SRDÍČKOVÝ KOLÁČ se může hodit nejen na Valentýna. ☺️❤️Korpus je kakaový s oříšky a náplň bílá čokoláda s mascarpone. ♥️

Smíchat sypké suroviny na KORPUS, tedy rozmixované lískáče, mouku, kakao, cukr a skořici. Nakrájet studené máslo, přidat žloutky, lžíci rumu a prsty tvořit nejprve drobenku, pak spojit v těsto. Natlačit do formy, vytvořit dno koláče, včetně vyšších okrajů. Vidličkou propichat dno a dát do lednice na 20 minut a rozehřát troubu na 175 °C. Mezitím si nejlépe ve vodní lázni rozehřát 100 ml smetany, rozpustit v ní kvalitnější bílou čokoládu. Odstavit, rozmíchat do hladka a nechat vychladnout. Korpus na koláč péct ve vyhřáté troubě na 175 °C 10 minut, dýl ne, aby nezhořkl. Poté nechat dojit jen volně na lince ve formě do vychladnutí. Na KRÉM si vyšleháme zbytek šlehačky, mascarpone a předpřipravenou směs rozpuštěné bílé čokolády ve smetaně. Vše vychlazeno z lednice. Nešlehat zbytečně příliš dlouho, aby se nepřešlehalo mascarpone. Ochutnáme, podle chuti můžeme přisladit moučkovým cukrem, ale čokoláda by měla krém dostatečně osladit. Krém rozprostřeme na vychladlý korpus a zarovnáme. No a marmeládou jsem dělala puntíky a pak párátkem projela, jako bych chtěla každou tečku rozpůlit a vzniknou srdíčka. Dát vychladit do lednice.