Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky.
Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny.
Přidejte olej, mléko, vanilkový cukr a citronovou kůru.
Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí.
Do těsta přidejte jablka a případně rozinky nebo ořechy.
Nalijte na vymazaný nebo pečicím papírem vyložený plech.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 30–35 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle nevyjde čistá.
Nechte vychladnout, nakrájejte na kostky a podávejte – výborný je i druhý den.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
Místo jablek lze použít i hrušky nebo švestky
Koláč je výborný s kopečkem zakysané smetany nebo vanilkové zmrzliny
Pro slavnostní verzi přidejte drobenku nebo polevu z citronové šťávy a cukru
Hodí se k odpolední kávě, na oslavy i jako sladká svačina pro děti
🌿 Závěrem:
Tento jablečný koláč je důkazem, že i s několika základními surovinami lze vytvořit dezert, který potěší celou rodinu. V české kuchyni, kde se cení jednoduchost, dostupnost a domácí chuť, si tento recept najde své místo – jako stálice pro víkendové pečení i každodenní radost.
