Šťavnatý makový koláč s krémem a kokosem – vláčný dezert, který si zamilujete recept

Příprava těsta: Ve větší míse smíchejte jogurt, olej, cukr a vanilkový cukr. Vyšlehejte dohladka. Přidejte mouku, krupici, mák a prášek do pečiva. Vše dobře promíchejte, až vznikne hladké těsto.
Pečení: Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný máslem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30 minut dozlatova.
Polití koláče: Ještě horký koláč rovnoměrně pokapejte směsí teplého mléka s vanilkovým cukrem a nechte vsáknout.
Příprava krému: V hrnci smíchejte mléko, hladkou mouku, kukuřičný škrob, cukr a vanilkový cukr. Za stálého míchání přiveďte k varu, dokud směs nezhoustne. Přidejte smetanu a vyšlehejte hladký krém. Teplý krém naneste rovnoměrně na vychladlý koláč.
Dokončení: Povrch krému posypte strouhaným kokosem. Nechte zcela vychladnout, nejlépe v lednici, poté nakrájejte na kostky a podávejte.