Na práškovou želatinu: Přidejte nabobtnalou želatinu do teplého (ale ne horkého!) jahodového pyré a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Na listovou želatinu: Z želatinových listů vymačkejte přebytečnou vodu a přidejte je do teplého (ale ne horkého!) jahodového pyré. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Nalijte do forem: Jahodové pyré s želatinou nalijte do jakékoli formy (např. do mističek, sklenic nebo větší formy).
Chladit: Formičky dejte do lednice alespoň na 2-3 hodiny, nebo dokud želatina úplně neztuhne.
Prezentace: Mraženou jahodovou želatinu můžete podávat samotnou, se šlehačkou, čerstvým ovocem nebo sušenkami. Pokud jste ji připravovali ve větším formátu, opatrně ji vyklopte na talíř nebo nakrájejte na kostičky.
Tipy:
Pokud chcete intenzivnější jahodovou chuť, použijte zralejší, voňavější jahody.
Po ochutnání si můžete upravit množství cukru.
Citronová šťáva pomáhá zachovat zářivou barvu jahod a zvýrazní jejich chuť.
Pro unikátnější chuť můžete do želatiny přidat trochu vanilkového extraktu nebo nasekané lístky máty.
Konzistenci želatiny můžete měnit v závislosti na množství želatiny (čím více želatiny, tím tvrdší).
Vychutnejte si tento osvěžující jarní dezert!
