Strouhaný tvarohový koláč 😋 (Nejlepší je druhý den, když se uleží 😀)

Těsto:
Všechny suroviny na těsto smíchejte v míse.
Pomocí robota s hnětacím hákem nebo ručně zpracujte těsto, dokud se nespojí a nebude hladké.
Zabalte těsto do potravinářské fólie a dejte ho na 30 minut do chladničky odpočinout. Usnadní to jeho další zpracování.
Příprava plechu a rozválení těsta:
Připravte si plech o rozměrech cca 20×30 cm a vyložte ho pečicím papírem.
Větší část těsta (cca 2/3) rozválejte na pomoučeném válu na plát silný asi 3-5 mm.
Přeneste těsto na plech (pomocí válečku nebo rukou). Pokud se těsto trhá, nevadí, můžete ho na plechu poskládat. Spodek těsta propíchejte vidličkou, aby se při pečení nenafukoval.
Náplň:
V míse smíchejte všechny ingredience na náplň (tvaroh, vejce, žloutek, citronovou kůru, moučkový a vanilkový cukr).
Míchejte, dokud se všechny suroviny nespojí a náplň nebude hladká.
Náplň rovnoměrně rozetřete na těsto na plechu.
Strouhání a pečení:
Zbylou část těsta dejte na chvíli (cca 15-20 minut) do mrazáku, aby ztuhlo a lépe se strouhalo.
Nastrouhejte těsto na hrubém struhadle rovnoměrně na povrch tvarohové náplně.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30-40 minut, dokud těsto na povrchu nezezlátne a náplň nebude pevná.
Dokončení: