4 čajové lžičky instantní kávy
3,5 dl studené šlehačky
2 lžíce cukru
2 žloutky
2 plátky želatiny
granola k servírování (volitelně)
Příprava:
Žloutky šlehejte s cukrem, dokud nevznikne pěnivá směs.
Namočte želatinové plátky do studené vody.
Smíchejte studenou smetanu s instantní kávou a vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se nevaří.
Pomalu a za stálého míchání přilévejte horkou smetanu ke žloutkům.
Přidejte vymačkané želatinové lístky a míchejte, dokud se nerozpustí.
Na dno sklenic (pokud je používáte) rozetřete granolu a navrch nalijte kávovou smetanu.
Dejte alespoň na 2 až 3 hodiny do chladničky, aby ztuhlo.
Variace:
Videjte další na následující straně
