Sušené švestky s pepřem a česnekem – nejlepší předkrm k masu

Sušte v dehydrátoru při 70 °C po dobu 24 hodin (nebo v troubě při 80 °C s pootevřenými dvířky).
3️⃣ Skládání do sklenic
Do sklenic vrstvěte: švestky, česnek, chilli papričky.
Posypte směsí koření.
Postup opakujte, dokud nebude sklenice plná.
4️⃣ Zálivka
Do každé sklenice přidejte 0,5 lžičky soli, 2 lžíce cukru a 1 lžíci octa.
Olej lehce zahřejte a nalijte na obsah sklenice.
Uzavřete víčkem, několikrát obrátíte a nechte vychladnout.
Skladování
✅ Pouze v lednici nebo spíži.
❌ Neponechávejte při pokojové teplotě.
Tipy na servírování
Skvěle se hodí k pečené kachně, kuřeti, vepřovému i hovězímu masu.
Lze je podávat s sýry a masovými prkny.
Vynikající jsou také v salátech nebo jako součást italských předkrmů.
Sušené švestky s česnekem a pepřem jsou jednoduchou, ale zároveň sofistikovanou pochoutkou, která vašemu masu dodá pikantní a nezapomenutelnou chuť.