Vejce uvaříme natvrdo, necháme vystydnout a oloupeme je.
Zeleninu uvaříme z mražené směsi a po vystydnutí ji smícháme s nakrájenými okurkami.
Vývar s želatinou přivedeme k varu ve vodě, přidáme bujón, povaříme, necháme vychladnout.
V míse důkladně smícháme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, pepř a moučkový cukr. Přilijeme vychladlou želatinu.
Formy na srnčí hřbet vyložíme potravinářskou fólií, na dno vložíme plátky šunky.
Do poloviny formy nalijeme část zeleninové směsi, vložíme po 5 vajíčkách (celkem 10 vajec, rozdělených do obou forem).
Doformujeme zbytek směsi, přelijeme ji do forem a překryjeme další vrstvou šunky.
Necháme ztuhnout přes noc v chladničce.
Videjte další na následující straně
