Dva plechy vyložte pečicím papírem. Těsto rozdělte na 24 stejných kousků a z každého vyválejte kuličku. Dlaní ji mírně zploštěte a skládejte na připravené plechy. Zakryjte je utěrkou a nechte přibližně 1 hodinu kynout, až zdvojnásobí svůj objem.
Vanilkový krém přemístěte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou o průměru přibližně 1 cm. Troubu předehřejte na 180 °C.
Uprostřed každého bochánku udělejte hluboký důlek a naplňte ho vanilkovým krémem. Bochánky pečte po jednom plechu v předehřáté troubě asi 15 minut, až zezlátnou.
Upečené bochánky nechte zcela vychladnout. Mezitím rozehřejte máslo.
Každý bochánek potřete mašlovačkou rozpuštěným máslem a obalte ho v cukru.
PRIMA TIP: Vanilkový krém můžete připravit až čtyři dny předem a uchovat ho v uzavřené dóze v lednici. Upečené vychladlé bochánky lze zamrazit, pak je ale nepotírejte máslem a neobalujte v cukru. Při rozmrazování by se roztekl.
