Príprava jablk: Jablká olúpeme, odstránime jadierka a nakrájame na tenké plátky alebo kocky.
Tiesto: Maslo s cukrom vyšľaháme do púštivého krému. Pridáme vajcia po jednom a vanilkovú esenciu.
Suché ingrediencie: Premiešame múku, prášok do pečiva, škorica a soľ, potom postupne zapracujeme do maslovej zmesi.
Pekáč: Tiesto rozetrieme do vymasteného a múkou vysypaného koláčového formy (cca 24 cm).
Uloženie jablk: Na vrch rovnakomerne rozložíme nakrájané jablká. Môžete ich usporiadať do kruhov pre estetický efekt.
Pečenie: Pečieme v predhriatej rúre na 175°C (horkovzduch 160°C) asi 40 minút, kým je koláč zlatohnedý a vpichnutá špáradlo vyjde čistá.
Podávanie: Necháme mierne vychladnúť a podávame teplé alebo studené, posypané cukrom s vanilkou alebo s kopou šľahačky.
Tipy:
Ak máte radi karamelové noty, pred pečením posypte koláč hrubozrnným cukrom.
Môžete pridať nadrvené orechy alebo mandle do cesta.
Variácia: Pokapte jablká medom pred pečením.
Tento koláč je jemný, vlhký a plný jablkovej chuti – presne taký, aký majú Švédi radi! Skúste ho a uvidíte, že sa stane jedným z vašich obľúbených. 😊
Dobrú chuť! 🍏🍰
