Na povrch těsta poklaďte švestky řeznou stranou nahoru. Díky tomu pustí šťávu přímo do těsta a moučník získá intenzivní chuť.
7. Pečte
Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 30–35 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do těsta nevyjde suchá.
8. Dokončení
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
Tipy navíc
Pro výraznější chuť můžete švestky předem posypat skořicí a trochou cukru.
Pokud máte rádi křupavou krustu, posypte bublaninu před pečením drobenkou z másla, mouky a cukru.
Skvěle chutná i vlažná, podávaná se zakysanou smetanou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.
✨ Výsledek? Vůně pečených švestek se rozline po celé kuchyni a vy zjistíte, že tato jednoduchá bublanina je tím nejlepším způsobem, jak si užít podzimní úrodu.
Videjte další na následující straně
