Švestkové džemy – husté, voňavé a neuvěřitelně chutné!

Připravené švestky zalijte horkým sirupem a nechte je odležet asi 4 hodiny. Ovoce pustí šťávu a krásně se nasákne sladkostí.
Vaření džemu
Poté směs přiveďte k varu a vařte zhruba 15 minut, dokud nezíská hustou, lesklou konzistenci. Čím déle budete vařit, tím bude džem pevnější.
Zavaření
Ještě horký džem naplňte do sterilizovaných sklenic, pevně uzavřete a otočte víčkem dolů, aby se vytvořilo vakuum.
🌸 Tipy navíc:
Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete do džemu přidat špetku skořice, hřebíček nebo trochu rumu.
Kdo preferuje jemnější strukturu, může džem před dovařením krátce rozmixovat tyčovým mixérem.
Správně uzavřený džem vydrží i celou zimu a bude skvělým doplňkem k snídani i pečení.
🥄 Domácí švestkový džem je jednoduchý na přípravu, a přitom tak neodolatelný! Už při vaření vás okouzlí jeho vůně, která připomene babiččinu kuchyni a letní zahradu plnou ovoce.